飽和蒸氣壓

[joechen802 10]

沸騰時，為什麼液體的蒸氣壓必等於液面上的壓力?

如果是這樣的話，那如果在一個只有水的密閉容器裡(已達平衡，

而且有水剩下），那不就隨時可以沸騰嗎？因為水只受到自己的飽和蒸氣壓啊

[Auron 10]

提供一下我的想法

沸騰時，為什麼液體的蒸氣壓必等於液面上的壓力?

因為如果不等於上面的壓力的話，就沒有辦法跑出空氣來

就如同一個鋼瓶內的氣壓如果<外界壓力，那鋼瓶內的氣體就無法逸散到外界

如果是這樣的話，那如果在一個只有水的密閉容器裡(已達平衡，

而且有水剩下），那不就隨時可以沸騰嗎？因為水只受到自己的飽和蒸氣壓啊

好像只能算蒸發吧.....要沸騰的話不是還要打斷分子間的作用力(例如氫鍵)

[react 10]

可以去看一下wiki的說法

沸騰時，液體的蒸氣壓其實是 "微大於" 液面上的壓力

等於時只是平衡

就像問:物體受力大小=最大靜摩力時會不會開始移動？的問題一樣

[ck6tp6m4 10]

個人想法是

一定要先有達到某種條件

才會有之後的現象

舉個例子：

有個常見的題目─如何讓密閉容器中剛停止沸騰的水最快速再達到沸騰？

答案是降低溫度使壓力快速降低。

這裡頭關鍵是：

剛停止沸騰的情況下

如果沒有"降低壓力"這個條件(或者是再額外提供能量等等)發生

是不會再有沸騰的現象發生的

也就是說，沸騰時液體的蒸氣壓確實等於液面上的壓力(或者像樓上所說微大於，端看系統條件)

但是這個條件並不是造成沸騰的原因

以上個人想法...

[react 10]

沸騰時蒸氣要推開週圍的液體 所以壓力要大於外界

（尤其是產生新的氣泡時要可以克服液體的表面張力）

一旦蒸氣壓力要大於外界 就會開始產生氣泡 就可以沸騰

可是液體的表面張力在氣泡越小時 對氣泡的壓力就越大

所以一開始很不容易產生氣泡 旦是一有氣泡就很容易變大 就突沸了

[joechen802 10]

喔 這樣我第一個懂了 但第二個呢？

如果外界的壓力是只有自己的飽和蒸氣壓呢？(整個容器中只有水蒸氣)

[尾田。永 10]

喔 這樣我第一個懂了 但第二個呢？

如果外界的壓力是只有自己的飽和蒸氣壓呢？(整個容器中只有水蒸氣)

密閉真空容器的意思嗎

這樣的話感覺還要考慮三象圖= ="

[react 10]

沸騰 :要在液體中形成新的氣泡才算數

可是在液體中剛形成的小氣泡會被液體本身的表面張了壓到消失（如果那個地方的溫度沒有比週圍高）

=>平衡時不會沸騰